自热火锅工厂直销 食友

自热火锅之所以可以这样烹煮，不会燃烧，是利用物理原理，就是说自热火锅的下方虽然有火在燃烧加热，但纸锅的上方盛载著水，此时纸锅盛载著水的这一面会吸收水，水会有效的降低纸锅的表面温度，让温度不至於到达纸锅的燃点;除此之外，当水加热到一定的温度时(不一定是沸点100 度)便会转化成水蒸气蒸发，透过蒸发作用将过多的热能带走，如此便达到了某种程度的平衡，自然纸锅就不会燃烧。
目前自热火锅的主流价格带在20—40元区间，价格较高。自热火锅仅包材成本基本就**过了普通方便面的终端零售价，这直接影响了自热火锅的广谱性。更重要的是，技术壁垒较低导致大批贴牌产品出现，使得自热火锅的成本居高不下。因此，未来在技术升级的前提下，保证产品在安全、稳定的范围内，降低成本消耗，使其更符合主流消费水平，自热火锅的春天才算真正来临。
自热小火锅的秘密在于它的发热包，其原理就是大家熟知的“生石灰遇水发热”，操作十分简单也十分快速，对比起方便面，甚至连热水都不用烧。适合长途出差，工作餐，甚至于野餐，用户范围非常大。
很多人吃自热火锅都是在茶几上吃的，茶几上大多数都是玻璃的，在玻璃餐桌上要垫上锅垫。因为自热火锅一旦底部较高温度可达85℃左右，玻璃因为受热不均匀就会破裂了，也是非常的危险的。
自热火锅的吃法也是很简单的，只需要用开说就能食用了。它主要是通过发热包产生加温，然后将提前预熟的食材包里的食材和锅底充分加热发热的方便食品。发热包主要是由焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐等组成一袋，遇冷水后在5-10秒内即刻升温，温度可升至85℃左右用来加热饭菜或蒸煮食物，并且可以保温2小时以上。
自热火锅是利用焦炭粉、活性炭等成分组成的加热包遇水便可升温沸腾的原理，因此无论是冷水还是热水都是没有影响的，不过为了避免烫伤较好还是加凉水，因为自热火锅的加热包加水一分钟就可以飙升到96℃，如果放入热水的话温度会上升的更快。所以从安全的角度出发还是遵照说明书谨慎使用。
我们根据产品菜品对自煮火锅的热源能量进行了配套设计。高温蒸煮保持时间在前15-20分钟，食物热熟之后降至100℃，60分钟后降至60℃，可持续提供热量至120分钟左右。整套产品，发热过程无任何污染，没有任何安全隐患。
自热火锅同质化现象确实存在，但有着“口味区别不大，但差异体现在细节”的特点。主流同质化现象不可避免，但整体行业一定要通过味道、菜品、体验、品牌等方面展开角逐。对于企业而言，要有优质产品底蕴、味道坚持自己的核心定位，哪怕不太大的一点点口味差异可能就是核心竞争力。