重庆酸辣粉批发价

“酸辣粉”系纯然**，主粉由红薯，红苕，豌豆按较佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。
“酸辣粉”是重庆的传统名小吃，由于**物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下**粉”之美名。
在调酸辣粉的调味汁时我放了**天煲的猪骨汤，如果没有高汤的话能够用水替代，但滋味会略差一些。
平底锅内放一大勺油，放入花生小火炸至花生变的酥脆后捞出控油;泡好的黄豆用厨房纸巾吸一下水，放入平底锅内，中小火将黄豆炸至酥脆后捞出控油;炸好的黄生和黄豆。
酸辣粉起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特征小吃，归于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的滋味，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
开始调酸辣粉的汁，碗内放一大勺的辣椒油;放入2勺生抽、3少醋，和一点点的白胡椒粉调匀;再放入2大勺的骨头汤调匀(我放的**天煲的骨头汤，没有的话用水替代也能够)，调味汁的量控制在碗的1/2左右即可。用筷子蘸一点调味汁尝一下咸淡，觉得滋味不行的话再酌情加调味料。

酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例谐和，然后由农家用传统手艺漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手艺制造的红薯粉，味以**酸辣为主而得名。重庆酸辣粉以其**物美口味共同的优势在全国各大城市出售反常*。